en brefNicolas Piroche a repris la ferme familiale de sa compagne Elise en mai 2009. Son beau père, Georges Lebon, installé depuis 1979, pratiquait l'agriculture biologique.
Depuis avril 2015, Nicolas s'est associé à Jérôme Boisson pour former le GAEC Mare Caillat. La ferme comprend aujourd'hui 28 ha de prairies et cultures céréalières toujours en agriculture biologique. Le lait des 12 vaches laitières est transformé chaque jour dans la fromagerie de la ferme en yaourts, faisselles, fromages divers et tomme. La culture du blé panifiable, moulu à la meule de pierre sert à la fabrication du pain. Les fermiers proposent également des ateliers pédagogiques pour les scolaires durant l'année et organisent des séjours à la ferme chaque été. |
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Chers amateurs de bons yaourts au lait de vache, et de bons pain au levain. Le printemps tarde à venir, la terre colle et colle et nos animaux seront contents quand le soleil nous réchauffera plus activement.
ça y est, la recette des yaourts au citron est trouvée, vous pouvez venir les goûter.
Un nouveau fromage parfumé a vue le jour, c'est le T..O.P., Tomate, Oignon, Pavot, il fait l'unanimité!
Alors n'hésitez pas à nous rendre visite le vendredi soir de 16h à 19h, à notre ferme : 182 impasse de la Mare Caillat à Saint André d'Huiriat.
ça y est, la recette des yaourts au citron est trouvée, vous pouvez venir les goûter.
Un nouveau fromage parfumé a vue le jour, c'est le T..O.P., Tomate, Oignon, Pavot, il fait l'unanimité!
Alors n'hésitez pas à nous rendre visite le vendredi soir de 16h à 19h, à notre ferme : 182 impasse de la Mare Caillat à Saint André d'Huiriat.
Plan d'accès
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GAEC Mare Caillat
182 Impasse de la Mare Caillat 01290 Saint André d'Huiriat France +33 474 50 10 87 gaecmarecaillat@gmail.com A 20km à l'est de Mâcon et 35km à l'ouest de Bourg en Bresse, à 600m de la D2 entre Pont de Veyle et Chatillon sur Chalaronne, notre ferme se situe au bout d'un petit chemin dont l'issue est notre exploitation agricole de 28 ha. |
